No. 5 Caesar Cocktail 凱撒雞尾酒
凱撒雞尾酒，對，沒錯!簡直就像是凱薩沙拉+雞尾酒的概念!
流行於美國的血腥瑪莉Bloody Mary，來到加拿大變身的凱薩雞尾酒，這款雞尾酒是以伏特加Vodka、蕃茄蛤蜊汁（Clamato）、辣醬(Hot sauce)和辣醬油(Worcestershire sauce) 調製而成，加入冰塊、然後裝於大玻璃杯，並在杯緣沾上香芹鹽 (Celery salt)，再插入一根芹菜莖和萊姆(Lime)片裝飾，誇張一點的，還會放上一個漢堡在上頭，或是烤干貝海鮮蝦串!非常具有視覺療癒的效果!
據說凱薩雞尾酒是在1969年由艾伯塔省卡加利的一位餐廳老闆華特·切爾（Walter Chell）發明，目的是為了慶祝城內一家新義大利餐館的開幕，很快地風靡了全加拿大，有趣的是在加拿大以外地區卻很少看到，第一次在位於WEST KELOWNA的Sammy J’s看到凱薩雞尾酒，除了招牌特調還有進階的漢堡凱薩雞尾酒，只能用大開眼界形容，在料理無國界的年代，相信這款雞尾酒很快就會盛行到世界各地!
圖片來源 http://www.sammyjs.ca/drink-menu/
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