[加拿大旅遊口袋名單] 溫哥華必遊: 蓋斯鎮Gastown古街巡禮-尋訪蒸汽鐘

溫哥華必遊景點之一，當然少不了 蓋茲鎮的蒸汽鐘！

沿著唐人街向北走，就到了著名的蓋茲鎮（一般常意譯為煤氣鎮)，其實跟煤氣一點也沒關係呢！

蓋斯鎮命名為Gastown，源自於Jack Deighton，他曾是一位船長，Jack很愛聊天說話，被暱稱為“Gassy Jack”，因為他喜歡說話 ，一開口就滔滔不絕談上好幾個小時。

傳說中他從口袋裡掏出6塊錢和一桶威士忌，爽快的告訴工人們，如果他們幫助他建酒店，就可以暢飲威士忌，於是乎，24小時後第一家蓋斯鎮的沙龍The Globe 在1987年就此地誕生了。

在這個歷史悠久的街區裡，街道上鋪著鵝卵石，兩旁林立著維多利亞式的建築。跟著歷史建築學家John導讀城市的腳步，走在Gastown 腳下的每一步都是溫哥華的歷史。

老城翻新，Gastown 是昔日溫哥華的發源地，現在更是全球一流的設計、流行時尚和美食的聚集地區，匯集世界各地學生的語文中心、時尚美妝學校、電影學院也都在此地。有如台北的大稻埕，是文化的起源，在年輕世代的創新翻轉後，猶然引領潮流趨勢！

重達2噸的蒸汽鐘（Steam Clock）位于Water St.和Cambie St.的交叉口，是煤氣鎮的標誌性景觀，也是世界上第一個以蒸汽為動力的時鐘，每15分鐘伴隨著頂部冒出的白色蒸汽，蒸汽鐘頂的5只由蒸汽奏響的汽笛會合奏出 Westminister Chimes的音樂，吸引遊客駐足。

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蒸汽鐘的由來十分有趣。因為當年Water Street是使用蒸汽供應熱，透過一條又一條的供熱管線，將中央鍋爐的蒸汽輸送至家家戶戶，為了排放熱汽不得已在大街上設置三個散熱孔，其中這個位在繁華的Water street 水街路口既不雅觀也不安全，1854年，一个叫桑德斯的聪明人巧妙地利用这个散蒸汽口的废蒸汽，建成了这座当时世界上独一无二的蒸汽钟。

欣賞蓋斯鎮的方式有很多，可以自在地漫步蓋斯鎮看看一路上的紀念品專賣店、時尚家具、富有加拿大特色的各式商品，當然少不了當地的美食餐廳。

GAILER’S MEWS是在Gastown 裡一條小巷的名稱，也是溫哥華第一個法院和監獄的所在地，充滿了許多的傳說，在1886年溫哥華大火時燒毀，後來改成磚造的建築物，如今此地成為No. 1 Gaoler’s Mews頂級餐廳，世界著名的L’Abattoir 廚藝團隊，由主廚Lee Cooper 掌舵，每個月在此舉辦的店中店的晚宴，也是溫哥華的名人趨之若鶩的餐廳，每次推出售票就被秒殺！口袋不但要深，搶票的速度更要快狠準！

著名的Water Street Cafe 是觀賞蒸汽鐘最近的餐廳，也是最佳選擇。此外32 Mott 三二行館吃道地北京烤鴨，Flying Pig,的創意美食，Bauhaus Restaurant充滿當代藝術感的高級餐廳、年輕世代最愛的The old spaghetti factory 、應有盡有的世界各國料理餐廳，就等著你來品嚐！

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