漫步歷史街道，欣賞港灣風景，品嚐新鮮海味，走進列治文最具代表性的海港聚落。

印象中的漁人碼頭，總少不了鹹濕的海風、漁船引擎聲，以及剛剛卸下船艙的鮮魚氣味。然而，位於列治文的史蒂文斯頓漁人碼頭（Steveston Fisherman’s Wharf），不只有熱鬧的海鮮買賣，也保留了一種屬於加拿大西岸的從容。

沿著 Bayview Street 慢慢前行，眼前是一排排餐廳、咖啡館與歷史建築；走下通往碼頭的斜坡，則能看見漁船直接停靠在浮動平台旁，船主將當日漁獲擺上冰櫃，與岸上的遊客面對面交易。

木棧道上有人推著嬰兒車，有人牽狗散步；街角偶爾傳來音樂，海鳥在河口上空盤旋。這裡既是觀光小鎮，也是仍然運作中的商業漁港。旅人看到的是海岸風光，漁民面對的卻是潮汐、季節與每天真實的生活。

Steveston在哪裡？

史蒂文斯頓位於加拿大卑詩省列治文市西南端、露露島（Lulu Island）的一角，正好坐落在菲沙河南支流出海口。

1887年第一位歐洲裔的移民曼挪亞·史提夫斯（Manoah Steves）在此定居，此地也因他而命名。如今，這個擁有500多艘商業漁船和大小遊艇，總面積超過17.5公頃的海港，成為加拿大最大的商業漁港。

這座臨水小鎮過去因鮭魚捕撈與罐頭加工業而繁榮，如今則將漁港、歷史、飲食與海岸景觀融為一體，成為大溫哥華最受歡迎的近郊景點之一。Tourism Richmond將它形容為兼具歷史魅力、工作港口與在地海鮮的海岸文化目的地。

從溫哥華市中心出發，開車通常可安排約40至60分鐘；實際時間仍會受到交通狀況影響。也可以搭乘Canada Line進入列治文，再轉乘公車前往Steveston Village。Parks Canada提供的參考路線，是搭Canada Line至Aberdeen站，再轉乘410號公車；公車路線偶有調整，出發前仍應以即時交通資訊為準。

史蒂文斯頓不只是景點，也是加拿大重要的商業漁港

漫步在 Steveston 漁人碼頭，眼前停泊著一艘艘漁船，空氣中飄散著海風與海鮮的氣息，許多人以為這只是為了觀光打造的港口。然而，這裡至今仍是一座持續運作中的商業漁港，也是加拿大最重要的小型漁船港之一。

根據 Steveston Harbour Authority 的資料，港區占地超過 17.5 公頃，可停泊超過 500 艘商業漁船；而卑詩省政府資料也指出，每年約有 2,200 萬至 4,500 萬公斤的海鮮在此卸貨，供應加拿大及海外市場。

也正因如此，Steveston 擁有其他觀光漁港少見的魅力。街道另一頭是咖啡館、海鮮餐廳和悠閒散步的人群；轉過身，則是漁船進出港口、卸魚、製冰、補給與維修的工作日常。觀光與產業、歷史與生活，在這裡自然交會，讓這座百年漁村至今依然保有真實而鮮活的生命力。

今天的漁船，帶回了什麼海味？

Steveston 最吸引人的，不只是海鮮餐廳，而是仍然保留著漁船直售的新鮮漁獲。每天是否有魚貨、有哪些船家營業，都會隨著天候、潮汐和捕撈作業而改變，因此每一次來訪，都像是一場小小的驚喜。

如果想提高遇見新鮮漁獲的機會，建議出發前先查看 Steveston Harbour Authority 的當日公告，再選擇上午到碼頭走走。運氣好的話，還能看見漁船剛靠岸、漁民忙著卸貨，那是觀光景點裡難得一見的真實風景。

一年只等這幾個星期：Steveston 斑點蝦季

每年五月中旬到六月，是 BC Spot Prawn（卑詩省斑點蝦）最令人期待的季節。短短幾週的產季，讓許多人一早便來到碼頭，只為了買到剛上岸的活斑點蝦。

簡單川燙後，便能吃出鮮甜與彈牙的口感，幾乎不需要任何調味，就足以代表加拿大西岸的夏天。如果打算帶回家，別忘了準備保冷袋或冰桶，才能把這份來自太平洋的新鮮一路帶回餐桌。

與漁夫面對面，是 Steveston 最迷人的體驗

第一次站在漁船旁買海鮮，或許會有些不知所措，其實只要開口聊幾句，很快就會發現這裡沒有想像中拘謹。

今天捕到了什麼？哪一種魚最適合清蒸？哪一種最適合煮湯？船家通常都樂於分享自己的經驗。比起超市冷冰冰的貨架，在這裡買到的不只是海鮮，更是一段與漁夫交流的過程，也是 Steveston 至今仍保留的人情味。

海鮮沒有固定菜單，只有當季的鮮味

來到 Steveston，最好的方式就是跟著季節吃海鮮。今天有哪些漁獲，取決於大海，也取決於漁船今天帶回了什麼。

季節	可能遇見的海產
春末至初夏	斑點蝦、部分鮭魚與底棲魚類
夏季	各類鮭魚、長鰭鮪魚、岩魚等
秋季	不同鮭魚洄游與漁獲
冬季	螃蟹、冷凍或季節性魚貨

與其特地為了某一種海鮮而來，不如帶著一點期待，看看今天的大海，準備了什麼禮物。

一條鮭魚，造就了 Steveston 的百年繁華

今天的 Steveston 是悠閒的濱海小鎮，但一百多年前，這裡卻是加拿大西岸最繁忙的鮭魚加工中心。

19 世紀後期，菲沙河（Fraser River）豐富的鮭魚資源吸引大量漁民聚集，也帶動罐頭工業迅速發展。隨著罐頭技術普及，原本不易保存的鮭魚得以運往世界各地，Steveston 也因此從一座小漁村，逐漸發展成繁榮的漁業聚落。

根據列治文市歷史資料，1890 年至 1900 年間，沿著菲沙河岸陸續興建了二十多座鮭魚罐頭廠，其中十四座就位於 Steveston 一帶。當時，這裡不只有漁民，還聚集了造船工匠、罐頭工人、碼頭搬運工與來自世界各地的移民，共同寫下加拿大西岸漁業最輝煌的一頁。

Gulf of Georgia Cannery：走進西岸漁業的黃金年代

想了解 Steveston 的故事，最值得造訪的地方，就是 Gulf of Georgia Cannery National Historic Site。

這座建於 1894 年的鮭魚罐頭廠，曾是卑詩省重要的鮭魚加工設施，如今已成為加拿大國家歷史遺址。館內完整保存了昔日的生產設備與工作空間，透過互動展覽，帶領遊客認識鮭魚罐頭的製作過程，以及漁業如何改變這座小鎮的命運。

漫步其中，你看到的不只是機器與舊廠房，更是一段關於漁民、移民、工廠與海洋共同交織的西岸歷史，也讓人更能理解，Steveston 為何至今仍保留著濃厚的漁港文化。

Steveston 必吃：一份熱騰騰的 Fish and Chips

來到 Steveston，最不能錯過的，就是剛起鍋的 Fish and Chips。沿著 Bayview Street 漫步，幾乎每一家海鮮餐廳都能聞到炸魚與薯條的香氣，也各自擁有支持多年的老顧客。

炸魚雖然看似都是同一道料理，使用的魚種卻各有特色。**Cod（鱈魚）**肉質細嫩、風味清爽，是最經典的選擇；**Halibut（大比目魚）**魚肉厚實飽滿，口感更加細緻；喜歡濃郁風味的人，則可以試試 Salmon（鮭魚），帶有鮮明的油脂香氣，是加拿大西岸特有的吃法。

剛炸好的金黃麵衣包裹著鮮嫩魚肉，搭配酥脆薯條、塔塔醬，再擠上一點新鮮檸檬汁，就是最經典的英式海港美味。坐在碼頭旁，一邊欣賞漁船進出，一邊享用這份簡單卻令人滿足的料理，也是許多人來到 Steveston 最難忘的旅行記憶。

Pajo’s｜一邊吹著海風，一邊吃炸魚薯條

說到 Steveston 最具代表性的美食，許多人第一個想到的，就是 Pajo’s。

1985 年創立的 Pajo’s，最早就在漁人碼頭的水上浮台營業，如今雖已遷至新址，仍是許多旅人來到 Steveston 必訪的老店。

店家使用 Ocean Wise 認證 的太平洋野生鱈魚、大比目魚與鮭魚，薯條則選用卑詩省 Delta 出產的 Kennebec 馬鈴薯，再搭配自製塔塔醬，每一口都吃得到加拿大西岸的海味。

夏天坐在戶外，一邊看著漁船緩緩進出港口，一邊享用剛起鍋的 Fish and Chips，這份悠閒，大概就是 Steveston 最迷人的日常。

Pajo’s 還是 Dave’s？沒有標準答案

如果搜尋 Steveston 美食，經常會看到大家討論 Pajo’s 和 Dave’s Fish & Chips。

Pajo’s 勝在港邊景色與用餐氛圍，第一次造訪 Steveston 的旅人，多半都會選擇這裡；Dave’s 則像是一家陪伴在地人多年的老餐館，少了觀光氣息，多了一份樸實自在。

其實沒有哪一家一定比較好。如果想一邊欣賞港口風景、一邊享用炸魚薯條，Pajo’s 會是很棒的選擇；如果偏好簡單、道地的老店滋味，Dave’s 同樣值得一試。

沿著海岸，再多走一段

如果時間充裕，不妨沿著 Fishers Walk 繼續散步。

這條於 2025 年啟用的海濱步道，全長約一公里，串聯 Fisherman’s Wharf 與 Garry Point Park，沿途設置了解說牌，介紹漁船、海洋生物以及 Steveston 的漁業文化，慢慢走，大約二十分鐘就能抵達河口。

Garry Point Park｜把夕陽留到最後

不少人逛完碼頭便離開，其實真正的驚喜，藏在 Garry Point Park。

寬闊的草地、菲沙河出海口，以及迎面吹來的海風，讓這裡成為當地人散步、放風箏和欣賞夕陽的地方。晴朗的傍晚，看著漁船慢慢駛向河口，夕陽把水面染成一片金黃，整個 Steveston 也跟著安靜了下來。

如果時間允許，我很推薦把這裡留作旅程的最後一站。

不只是漁村，也是移民的故事

除了著名的 Gulf of Georgia Cannery，附近的 Britannia Shipyards 也值得一訪。

保存至今的造船廠、工棚與住宅，記錄了華人、日裔、原住民及歐洲移民在這裡生活與工作的歲月，也讓人看見，Steveston 不只是漁村，更是一座由不同族群共同打造的海港聚落。

半天，剛剛好；一天，更值得

如果只是想逛漁人碼頭、吃一份 Fish and Chips，再到港邊散散步，安排半天就很充實。

若想深入了解 Steveston 的歷史，不妨把 Gulf of Georgia Cannery、Britannia Shipyards、Fishers Walk 與 Garry Point Park 一起排進行程，一整天的步調反而更加從容，也更能感受這座百年漁村真正的魅力。

🍁 Maple 小語

每次來到 Steveston，頓時覺得時間慢了下來。

漁船依舊隨著潮汐進出，海鳥盤旋在碼頭上空，炸魚薯條的香氣仍從街角飄來。我們總會在吃完午餐後，多走幾步，到罐頭廠看看那些老機器，再到河口等一場夕陽。

旅行久了，我越來越喜歡這樣的地方。

漁港碼頭沒有城市的繁華，也沒有熱門景點的人潮，卻把歷史、生活與海風，很自然地留在同一座港口裡。

Steveston 最迷人的，不是一定要吃哪一家 Fish and Chips，也不是一定要買到什麼海鮮；而是在放慢腳步之後，你會發現，這座百年漁村直到今天，依然按照自己的節奏，安靜地生活著。

📚延伸閱讀

👉 Bowen Island 寶雲島一日遊｜交通、景點、美食、散步路線完整攻略

👉加拿大廣場 Canada Place｜白色風帆下的溫哥華城市地標

👉 Waterfront Station｜百年車站串聯海陸空交通樞紐

👉 Gastown 蓋士鎮｜蒸汽鐘、紅磚街道與溫哥華的城市起點

👉 Steveston 漁人碼頭｜漫步百年漁村，品味 Fish and Chips 與海港風情